Comida de tasca

Tendo como mercado alvo a "classe operária", a comida de tasca tem como principal objectivo alimentar e não o de ser saboreada. Sendo assim, deve ser comida com sofreguidão, como se o corpo pedisse desesperadamente para ser reabastecido, sob pena de não conseguirmos acabar a refeição visto que a demora em ingerir uma papa indistinta transforma-a rapidamente num agregado de paladares diferentes, todos eles desagradáveis. É um típico caso onde o conjunto vale mais do que a soma das partes.